- Knijp of pers het vocht uit de tofu. Ik doe dit altijd met m'n handen, maar je kunt ook een theedoek of keukenpapier gebruiken.
- Verkruimel de tofu met je handen in een bakje.
- Doe alle overige ingrediënten erbij en roer door elkaar.
Geen-eiersalade
Een frisse vegan eiersalade, lekker op een broodje of toast. Klaar in een handomdraai.
lunch
~5 min.
Ingrediënten
porties
2
(basis: 2)