Knijp of pers het vocht uit de tofu. Ik doe dit altijd met m'n handen, maar je kunt ook een theedoek of keukenpapier gebruiken.
Verkruimel de tofu met je handen in een bakje.
Doe alle overige ingrediënten erbij en roer door elkaar.
Geen-eiersalade
Een frisse vegan eiersalade, lekker op een broodje of toast. Klaar in een handomdraai.
lunch
~5 min.
Ingrediënten
porties
2
(basis: 2)