Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe de plantaardige melk en appelazijn/citroensap in een mixbeker en zet opzij.
Schep het bakpoeder, de bloem, havermout en kruiden door elkaar in een kom.
Doe de bananen, dadels en vanille-extract bij de plantaardige melk in een blender en mix dit tot een glad mengsel.
Giet het mengsel in de kom bij de droge ingrediënten en schep alles voorzichtig door elkaar.
Doe de noten erbij.
Giet het beslag in een cakevorm en zet 50 à 60 minuten in de oven.
Kruidig bananenbrood
Een luchtig, kruidig bananenbrood: ideaal als ontbijt of tussendoortje.
ontbijt
snack
~60 min.
Ingrediënten
porties
4
(basis: 4)