kook de zoete aardappel tot deze zacht is
smelt de pure chocolade
prak de zoete aardappel tot een gladde moes (je kunt hiervoor ook een staafmixer gebruiken)
mix de zoete aardappelpuree met de gesmolten chocolade
verdeel het mengsel over 4 cupcakevormpjes en zet minimaal 2 uur in de koelkast
Vegan chocofudge
Met slechts twee ingrediënten zijn deze mini fudgy choco 'taartjes' zijn super makkelijk om te maken. Carleigh Bodrug (@plantyou op Instagram) deelde een paar maanden geleden een recept voor chocolate fudge gemaakt van zoete aardappel. En wauw, dit was zo lekker! Een hele taart is alleen wat veel voor ons tweepersoonshuishouden. Daarom bedacht ik een mini variant...
snack
Ingrediënten
stuks
4
(basis: 4)